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酱香菜花的做法

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酱香菜花

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春季多吃花菜，好处多多。很多人不会做菜花，菜花做好了非常下饭好吃。这款是针对不能吃辣味菜花的人准备的，喜欢的看看：

食材清单加入采购清单

菜花 350克

、

猪肉 100克

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 15克

、

盐 1小勺

、

料酒 8克

、

葱 3克

、

蒜 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菜花洗净控干
步骤2/15 点击查看大图
猪肉切好备用
步骤3/15 点击查看大图
准备葱蒜
步骤4/15 点击查看大图
锅里加多油，炸菜花
步骤5/15 点击查看大图
炸成这种颜色捞出控油备用
步骤6/15 点击查看大图
锅里留底油，下猪肉煸炒
步骤7/15 点击查看大图
高温加料酒葱蒜炝锅
步骤8/15 点击查看大图
准备豆瓣酱
步骤9/15 点击查看大图
将一勺豆瓣酱和适量生抽调匀备用
步骤10/15 点击查看大图
加酱料翻炒
步骤11/15 点击查看大图
加菜花
步骤12/15 点击查看大图
快速翻炒，淡了可以加点盐调味，关火出锅
步骤13/15 点击查看大图
装盘
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

咸淡自己掌握，菜花最好不要用热水焯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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