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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低粉 100g

、

牛奶 100g

、

细砂糖 20g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 2g

、

蜂蜜 20g

、

植物油 15g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，打到颜色有些发白
步骤3/9 点击查看大图
再加入牛奶，蜂蜜，植物油搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至无颗粒状，静置15分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
锅里烧热，不放油，用勺子舀一勺面糊倒在锅里，有小泡时翻面
步骤7/9 点击查看大图
翻过来把另一面捞熟即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
将豆沙抹在颜色浅的那一面上
最后一步点击查看大图
在取另一张皮盖在上面就ok了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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