贝壳馒头
-
步骤1/10
点击查看大图
除低粉(60克)以外的所有材料揉成光滑的面团,放温暖湿润处发酵到2倍大
-
步骤2/10
点击查看大图
将60克低粉揉进面团(面粉可分2到3次加入)
-
步骤3/10
点击查看大图
将面团分成若干份,滚圆松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
将小面团按扁,擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
刷上一层薄薄的玉米油
-
步骤6/10
点击查看大图
将椭圆形面饼对折,整成贝壳型
-
步骤7/10
点击查看大图
用干净的梳子,压出贝壳的纹路 (稍用力些,以免蒸熟后纹路消失)
-
步骤8/10
点击查看大图
放进蒸锅里,二次发酵(20分钟左右)
-
步骤9/10
点击查看大图
冷水上锅,水开后蒸15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
关火5分钟后取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
贝壳馒头的其他做法
贝壳馒头的相关分类
贝壳馒头的相关推荐
-
烧饼
97121人看过 -
炸蘑菇
2026673人看过 -
干炸蘑菇
2475994人看过 -
炸虾仁
185703人看过 -
酱爆鱿鱼
24327人看过 -
孜然味肉丁
12648人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
371479人看过 -
酥脆烧饼
15796人看过 -
一看就会的凉拌海带苗
14648人看过 -
凉拌粉丝
539592人看过 -
家庭版混搭色贝壳馒头
91556人看过 -
掉渣烧饼
31812人看过