贝壳馒头
-
步骤1/10
点击查看大图
除低粉(60克)以外的所有材料揉成光滑的面团,放温暖湿润处发酵到2倍大
-
步骤2/10
点击查看大图
将60克低粉揉进面团(面粉可分2到3次加入)
-
步骤3/10
点击查看大图
将面团分成若干份,滚圆松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
将小面团按扁,擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
刷上一层薄薄的玉米油
-
步骤6/10
点击查看大图
将椭圆形面饼对折,整成贝壳型
-
步骤7/10
点击查看大图
用干净的梳子,压出贝壳的纹路 (稍用力些,以免蒸熟后纹路消失)
-
步骤8/10
点击查看大图
放进蒸锅里,二次发酵(20分钟左右)
-
步骤9/10
点击查看大图
冷水上锅,水开后蒸15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
关火5分钟后取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
贝壳馒头的其他做法
贝壳馒头的相关分类
贝壳馒头的相关推荐
-
烤羊排 烤箱版
1463081人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 蜜豆山药糕
2312420人看过 -
西兰花炒虾仁
14367346人看过 -
香橙巧克力小蛋糕---教你巧用天然香料,会有意想不到的效果
83165人看过 -
不需要任何技术的烤箱版烤羊排
51857人看过 -
手撕包菜
463410人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
1992116人看过 -
茄汁大虾
31385850人看过 -
西芹腰果炒虾仁丨清甜脆爽
367820人看过 -
复刻 从澳门打着飞滴来的葡式蛋挞 烤出焦斑
55316人看过 -
巧克力小蛋糕#美味开学季#
160035人看过 -
巧克力麦芬蛋糕
243870人看过