炖鲫鱼豆腐茄子
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步骤1/7
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鲫鱼洗净之后放在锅里煎
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步骤2/7
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两面煎至皮金黄，一定大火煎 不要乱动，今天我没煎好
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步骤3/7
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放完葱姜蒜 辣椒 八角 花椒，放料酒推荐老恒合料酒，然后米醋 酱油 糖
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步骤4/7
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加多一些的汤，我放了两升
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步骤5/7
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开锅后放盐，加入豆腐
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步骤6/7
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汤剩一大半时放茄子
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最后一步
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大火炖至收汤，成功！出锅放香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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