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豆角炒瘦肉的做法

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豆角炒瘦肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角 500g

、

瘦肉 150g

、

蒜头 3粒

、

盐适量

、

糖适量

、

蚝油适量

、

生粉适量

、

花生油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆角摘好，洗干净，沥水
步骤2/6 点击查看大图
瘦肉洗干净，切片，放适量的盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油，腌制5~10分钟
步骤3/6 点击查看大图
烧旺锅，放入花生油，油滚倒入瘦肉大火翻炒1分钟，放少许生抽炒30秒，盛出待用
步骤4/6 点击查看大图
再次倒入适量的花生油，放入预先准备好的蒜蓉，待蒜蓉炸香，倒入豆角，大火翻炒
步骤5/6 点击查看大图
豆角炒到2~3分钟左右，放盐、蚝油炒几下，加水焖至5～8分钟，放入炒好的瘦肉，焖1.5分钟
最后一步点击查看大图
炒好盛出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

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