四喜烤麸
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四喜烤麸，每次出去吃饭必点。这次自己试着做个，也不复杂，味道一样美味。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
烤麸
150g
、
花生仁，黄花菜，木耳，笋片
适量
、
冰糖，生抽，老抽，八角，鸡精，盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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花生米提前煮熟，加点五香粉，一点盐
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步骤2/5
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烤麸提前泡开，2个小时。然后使劲洗，上锅开水焯2分钟。加点盐。去豆腥味道
-
步骤3/5
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加油，炒烤麸。
-
步骤4/5
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然后加入其他笋片等一起炒。加各种调味。然后小火20分钟左右。
-
最后一步
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是不是跟外面做的一样？
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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