牛奶刀切馒头
-
步骤1/6
点击查看大图
1.前四材料混合，牛奶缓缓倒入，拿筷子迅速搅动，然后揉成面团，直至盆光面光手光。保鲜膜覆盖，静置发酵（步骤忘记拍^_^）
-
步骤2/6
点击查看大图
2.发酵至2倍大，我大概发酵了一个小时多。面团撕开会有很多气孔，就发酵好了。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.面团使劲揉，揉至约5分钟，气孔排出，擀成饼状，由下至上卷起，卷实，刀切成段状。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.棉纱布打湿，铺在蒸屉上，把馒头间隔放置，因为还会发酵变大。然后盖上盖子，继续发酵20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.发酵好后，加水大火蒸，冒热气后改中火，10分钟左右，中途不要打开。关火，静置闷5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
6.出炉啦！又香又松软，好好吃。婆婆说，比外面卖的还要好吃。^_^ 希望这个方子能够帮到你，我拍的不是很详细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
牛奶刀切馒头的其他做法
牛奶刀切馒头的相关分类
牛奶刀切馒头的相关推荐
-
香烤鸡翅
15456753人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#免烤箱，孩子们超喜欢的爆浆甜甜圈
240393人看过 -
梦华录—春水生
430792人看过 -
半熟芝士
841836人看过 -
广式靓汤 润肺除燥 西洋菜陈肾煲猪肺汤
420199人看过 -
#做出牛肉的分寸感#家庭自助烤牛肉
172994人看过 -
水果茶（美白养颜消脂减肥）
143959人看过 -
圣诞红丝绒液木薯粉牛奶千层糕（无须生熟浆）
531996人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1599190人看过 -
宫爆鸡丁
10018230人看过 -
舌尖上的客家风味：一口沦陷的酿豆腐
39496人看过 -
芝士火腿吐司
156230人看过
