肉沫焖豆腐
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步骤1/6
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瘦肉剁成肉沫，加一丁点儿盐、耗油一勺、老抽半勺，腌15-20分钟
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步骤2/6
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炸好的豆腐一块切三块
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步骤3/6
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葱、大蒜、辣椒切成小段
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步骤4/6
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油下锅烧热，把切好的葱、大蒜、辣椒倒进去一起爆香，加入腌好的肉沫炒散，再加入切好的豆腐翻炒几下
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步骤5/6
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加入跟豆腐平行的水，再加入一勺耗油、三勺生抽，一勺半老抽，翻炒均匀盖上锅盖水烧开后转小火焖15-20分钟
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最后一步
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出锅啦
炸豆腐是在市场上买的，不是油豆腐那些哦！里面切开是新鲜的嫩豆腐（不是豆花哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-04
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