【中式食谱】干煸小土豆
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步骤1/7
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把小土豆上的泥土洗净 加入野菜粉侵泡30分钟以上
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步骤2/7
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由于这道菜是不去皮的 所以必须彻底洗净土豆上残留的农药 这里我选用日本的野菜粉来泡 这样才安心哦
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步骤3/7
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取出侵泡好的小土豆 凉水冲洗下后放入保鲜袋 袋口扎牢 再在袋身用牙签戳两个小洞
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步骤4/7
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放入微波炉叮个6-7分钟 取出后用刀背将小土豆压扁
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步骤5/7
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锅里放入适量的油（不用太多 按土豆的量适量放）煸炒土豆至两面变黄 开始加盐和黑胡椒粉
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步骤6/7
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记住盐和黑胡椒粉两面都要撒而且要撒均匀 再放入葱花继续煸炒至有葱香味
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最后一步
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煸炒时间长些皮会更香脆哦
土豆按各家食量购买 我这此买的是18个小土豆 够4人食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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