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土豆片炒鸭胗的做法

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土豆片炒鸭胗

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土豆 2个

、

青椒 2个

、

鸭胗2个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

葱姜适量

、

蒜瓣 2瓣

、

料酒一勺

、

辣椒油一勺

、

鸡精适量

、

醋半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮，青椒去籽和鸭胗一块洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
聪切碎，姜切丝，蒜切片，和一勺辣油备用
步骤3/8 点击查看大图
鸭胗切片加老抽，料酒腌二十分钟
步骤4/8 点击查看大图
土豆切片用水洗去淀粉，青椒切片备用。
步骤5/8 点击查看大图
油锅油热下聪，姜，蒜爆香下鸭胗翻炒，放点醋，鸭胗要多炒一会
步骤6/8 点击查看大图
土豆片青椒一块下锅翻炒，加生抽，一勺辣椒油，如果不吃辣可以不加。炒至土豆变得有点透明加盐，鸡精就可以装盘了
步骤7/8 点击查看大图
看是不是很下饭！
最后一步点击查看大图
土豆的蛋白质很高，拥有人体必须的氨基酸，维生素含量最全，是人体的第二面包。鸭胗含碳水化合物，烟酸，vc，ve，钙镁锌等多种矿物质，有健胃之效，女性适当多食之。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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