桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」
桂花飘香的时节 本期料理小鹿教大家做一份快速营养的水铺蛋～ 有些人表示 一直都是吃咸的 也有些人放话 一直都是吃甜的 小鹿索性一起做了 反正都好吃～不想错过！ 来份双蛋瓦斯 简直太酷辣！ 你爱吃什么口味呢？
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步骤1/12
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准备鸡蛋2枚
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步骤2/12
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水烧开
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步骤3/12
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把鸡蛋敲进去
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步骤4/12
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煮熟的鸡蛋分别装入两个碗中
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步骤5/12
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再盛入部分锅内的水
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步骤6/12
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一份做成咸口味的！撒盐
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步骤7/12
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倒酱油
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步骤8/12
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再加点榨菜
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步骤9/12
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撒葱花
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步骤10/12
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另一份做成甜的！撒入白砂糖
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步骤11/12
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撒干桂花
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最后一步
几分钟不到，双蛋瓦斯就完成啦！想吃甜的吃甜的，想吃咸的吃咸的~简直棒呆
水铺蛋各地叫法会有不一样，正确的写法应该是“水潽蛋”。
如今做法也各有不用，有甜有咸~流行在江南一带。常见于江浙沪等地的民俗中。但大家应该也都有见过或者吃过！
鸡蛋煮到8分熟为最好。一口下去会有流动的蛋黄溢出，唇齿留香。
营养丰富又简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
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