好吃的冒菜
浏览 23559 · 收藏 128
将做法保存到手机
我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 冒菜,重庆人发明火锅,成都人发明冒菜。冒菜,智慧的先蜀民用一个“冒”字,一煮一捞一冒头,高度浓缩和概括了冒菜的制作工艺和过程。
食材清单
加入采购清单
金针菇50g
、
土豆片50g
、
鲜香菇片50g
、
水发单片黑木耳50g
、
海带片50g
、
自制鱼丸100g
、
净香菜20g
、
麻辣酱料包1号60g
、
干椒段料包3g
、
干花椒粒料包1g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
锅中放500g水煮沸,将金针菇、土豆片、香菇片、黑木耳、海带片、鱼丸过沸水煮1分钟,捞出后冲凉,沥干水分待用;
-
最后一步
点击查看大图
锅中放30g油(约两汤匙油),入干椒段、花椒粒炒香,入麻辣酱料包和500g水,烧沸后,入所有主料,煮至鱼丸熟透,起锅前放入香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
换个做法
冒菜的相关分类
冒菜的相关推荐
-
冒菜
251708人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
219264人看过 -
麻辣冒菜的做法
72171人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
17991412人看过 -
干锅冒菜
17276人看过 -
#米饭最强CP#冒菜
237675人看过 -
清水冒菜~~人人都会做的冒菜
42582人看过 -
私房冒菜
64301人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3421027人看过 -
酸菜鱼
334991人看过 -
干拌冒菜
92646人看过 -
火锅冒菜
10804人看过