拌莴笋叶
以前，我们这里吃莴笋只吃杆，叶子都拿去喂鸡。其实，莴笋叶营养价值不亚于莴笋杆，而且，味道口感更好。
-
步骤1/5
点击查看大图
莴笋尖，一棵。
-
步骤2/5
点击查看大图
洗净，切碎，加少量盐，腌一下，去掉一些水份。
-
步骤3/5
点击查看大图
趁这个时间调制蘸水，酱油、醋、白糖适量，味精少量。
-
步骤4/5
点击查看大图
把莴笋叶中腌出的水份去掉，加入蘸水、蒜末、油辣子；锅中热一汤匙油，浇上；再加上一点花椒油。
-
最后一步
点击查看大图
拌一拌就可以了。很简单，很下饭。
买莴笋要挑叶子有点皱，边缘带点紫色的，称为香莴笋。叶子尖直，纯绿色的，有苦味，称为苦笋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-06
拌莴笋叶的相关分类
拌莴笋叶的相关推荐
-
#素食主义#莴笋叶子疙瘩饭
130714人看过 -
蚝油生菜
32106709人看过 -
莴笋叶不要扔，这样做营养又好吃
1777892人看过 -
莴笋叶子菜饭
12034人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 莴笋叶摊鸡蛋
190376人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18779263人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6541538人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11715404人看过 -
#我们约饭吧#莴笋炒鸡蛋
118458人看过 -
#下饭红烧菜#清淡甘甜的虾仁白萝卜汤
1517874人看过 -
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤
1641491人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
777232人看过
