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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 150g

、

白菜适量

、

小米辣 15g

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

豆瓣适量

、

大葱适量

、

酱油适量

、

姜蒜一小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜蒜切碎小米辣切碎辣椒花椒准用
步骤2/4 点击查看大图
把白菜切小，锅里放油倒下白菜炒熟放盆里准用。有都喜欢用水煮也可以，个人觉得这样要好吃点。把切好都肉片放碗里加上鸡蛋清和小粉放少许盐搅拌均匀准用。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油小火倒下豆瓣姜蒜小米辣干辣椒花椒大葱炒香加上适量都水，烧开倒点酱油加点味精，其实现在放点花椒面在汤里要入味点，尝一下汤都盐喂合适不。合适就放下肉片煮2到3分钟。起锅倒在白菜上面。
最后一步点击查看大图
肉片先放花椒面在放辣椒面，锅里放上油烧辣倒在上面就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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