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咕噜咕噜里脊肉的做法

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咕噜咕噜里脊肉

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喜欢酸酸甜甜的味道！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

番茄酱适量

、

韩国辣椒酱适量

、

陈醋适量

、

白砂糖适量

、

玉米淀粉，淀粉，面粉 5:2:2

、

姜，葱，蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切片，不能太薄，然后用料酒，姜丝，葱白，蒜，适量的盐腌制一会。
步骤2/6 点击查看大图
玉米淀粉，淀粉，面粉按照5:2:2的比例调和均匀放入腌制好的里脊肉。
步骤3/6 点击查看大图
放入锅里煎一下，油温不能太高，40～50度差不多。
步骤4/6 点击查看大图
煎好后放入盘中备用
步骤5/6 点击查看大图
锅里放少许油，姜，蒜爆香后，放入陈醋一小勺，白砂糖一勺，韩国辣酱一小勺，番茄酱一勺，酱油适量，鸡精适量，熬制一小会，放入煎好的里脊肉翻炒。
最后一步点击查看大图
香喷喷的里脊肉就出锅啦！撒上点芝麻点缀一下。

小贴士

根据个人口味进行添加调料哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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