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寿司with鱼子酱！的做法

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寿司with鱼子酱！

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好久没弄吃的了~此次重出江湖只是为了处理掉冰箱里那一罐昂贵的鱼子酱，顺便增加下礼拜相亲会的信心！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

肉松适量

、

火腿肠一根

、

米饭几人吃就几人份

、

鸡蛋一个

、

鱼子酱一勺吧

、

盐按炒菜的标准放

、

香油一小勺

、

白醋两人份就放两勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜，火腿肠切条。胡萝卜条放沸水里焯一分钟捞起待用。鸡蛋打散煎熟，冷却后切条。
步骤2/10
饭煮好，喜欢软糯口感的可以加糯米~煮饭水比平时少一点，因为煮得太湿不好弄寿司
步骤3/10 点击查看大图
饭取出放到温热后加入白醋，盐，香油，拌匀~我用的是图片上那种醋，啊第一个字不认得，不过口感不错~上次用的是白醋，口感也是棒棒哒！
步骤4/10 点击查看大图
鸡冻人心的时刻来了！掏出卷帘和海苔(这些超市都有整套的可以买)，把饭均匀铺在海苔上，前端留出一厘米的空位，一定要记得哦！不然待会卷不成型的~
步骤5/10 点击查看大图
顺便说一下，不要一激动把料铺成了这样
步骤6/10 点击查看大图
卷卷卷！小心别把寿司帘也卷进去了~卷的时候要用力压实，不然就会变成这样
步骤7/10 点击查看大图
实在不会卷的小伙伴可以参考这个视频http://v.ku6.com/special/show_3393951/dXU5IEKyLPi7_qwT.html
步骤8/10 点击查看大图
看完视频后顿悟！这是第二次尝试后的作品！是不是好多了？！
步骤9/10 点击查看大图
接下来！亮出我的鱼子酱！放一点在寿司上~
最后一步点击查看大图
妥妥的~大功告成！

小贴士

黄瓜，胡萝卜什么的需要的量真的很少，根据本人实践，两人份的寿司其实连半根黄瓜都用不上~当然啦，卷寿司技术高超者除外╮(╯▽╰)╭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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