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红枣糯米的做法

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红枣糯米

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红枣糯米口感甜软，较适合女性或老人食用。红枣含有多种营养成分，有补虚益气，补血安神的功效，有天然维生素之称。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红枣 15个

、

糯米粉 50g

、

蜂蜜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红枣稍泡洗干净备用，准备好糯米粉。
步骤2/6 点击查看大图
用剪刀在红枣上剪开一个口子，取出枣核。
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将糯米粉用温水和成湿软的面团，取出一小块面团，揉成比红枣稍小的椭圆形面团。
步骤4/6 点击查看大图
把面团塞入红枣内，两端捏紧。
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸十五分钟，直至糯米粘软。
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将蜂蜜伴着桂花淋在上面即可。

小贴士

红枣不易食用过多，蒸的时候糯米开口朝上以免糯米蒸熟后粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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