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马胶鱼凉瓜汤的做法

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马胶鱼凉瓜汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

马胶鱼 250g

、

凉瓜 1条

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

胡椒粉适量

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
马胶鱼凉瓜滚汤：1⃣️马胶鱼切块，凉瓜斜刀切片。2⃣️开火热油下姜，爆出少许香味，下鱼，盖上锅盖2至3分钟，或者看鱼有变少许白色为准。3⃣️下凉瓜，再盖一分钟。4⃣️开盖下冷水，等待它滚，当汤滚到有少许奶白色，这时下胡椒粉，盐，鸡精粉调味。下一点葱花。起锅了。5⃣️最后再放一些莞茜，更完美，很爽口的一款夏日靓汤[愉快][愉快]

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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