红烧青鲷
买菜的时候见到这条不认识的鱼,鱼老板说这种青鲷鱼刺少适合红烧。配上半截塘藕正好。
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净鱼腹里的黑膜,鱼身上斜划两刀,方便入味。葱姜蒜切好。
-
步骤2/6
点击查看大图
中火底油,加点盐,可减少沾锅,下鱼煎,每面煎2分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
放葱姜蒜,豆瓣酱,豆豉。
-
步骤4/6
点击查看大图
加水大火煮开,加入酱油,糖少许。
-
步骤5/6
点击查看大图
把切好的藕片码在边上,盖锅盖,中小火焖煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大火,将汤汁收浓些,盛盘,撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
红烧青鲷的相关分类
红烧青鲷的相关推荐
-
猪油椒丝腐乳通菜:80后的集体回忆
429529人看过 -
10分钟搞定没有异味,香气十足的“青椒爆肥肠”
696524人看过 -
蒜蓉空心菜
3780249人看过 -
鱼香肉丝 简单家常菜
1627710人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
231066人看过 -
油豆腐烩白菜
228606人看过 -
青椒溜肥肠
149314人看过 -
红烧鲤鱼
253742人看过 -
清蒸黄花鱼#秋天怎么吃#
317794人看过 -
#一周减脂不重样#减脂刮油❗️巨鲜美的冬瓜口蘑汤!
358044人看过 -
红烧黄花鱼
444696人看过 -
凉拌莴笋丝
12151374人看过