糖醋小龙虾
儿子喜欢吃小龙虾,但不敢吃辣椒,于是我就自创糖醋小龙虾。儿子很喜欢。
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步骤1/6
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把酱油、醋、糖、香油、料酒拌在一起(可以根据自己的口味加减),然后把配菜都切好备用。
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步骤2/6
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热锅下油,等油热后,先放花椒,炒香后把小龙虾下锅,炒好,出锅备用。
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步骤3/6
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另起锅,加油,把姜、蒜、大葱炒香
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步骤4/6
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把配菜加入一起炒,炒至7分熟,放少许盐。
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步骤5/6
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加入煸好的小龙虾一起炒,然后到入第一步中准备的混合糖醋料,加少许水,盖锅焖烧5分钟。
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最后一步
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放入小葱,铲几下后出锅。
小龙虾一定要先用盐水和少许料酒泡15分钟,然后再用小刷子把钳子和身体刷干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-08
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