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水煎包的做法

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水煎包

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小时候妈妈经常做水煎包给我吃，自从嫁到林州以来，这的人没有会做的，想念妈妈的味道。正好婆婆从老家拿来新割的韭菜。所以就做馋了好久的水煎包。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

韭菜适量

、

鸡蛋

、

粉条

烹饪步骤

步骤1/12
提前揉好面，一定是发面哦。
步骤2/12
洗好韭菜，晾好，防止一会饺子馅里有水。
步骤3/12 点击查看大图
泡好粉条，我是用开水煮了几分钟，然后沥干水分切好。
步骤4/12 点击查看大图
炒鸡蛋，鸡蛋里稍微放点水，炒出来的就嫩。然后切好。
步骤5/12 点击查看大图
锅内放油，油热后放粉条，盐，十三香，然后放鸡蛋，关火，也可以放芝麻，或者根据自己的口味放调料。
步骤6/12 点击查看大图
等炒好的粉条鸡蛋凉了再放入切好的韭菜，拌匀。调好味道。
步骤7/12
包包子了！
步骤8/12 点击查看大图
平底锅内刷层油，放入包子，等包子的底部煎的微黄，放入温水。
步骤9/12
不用太多水，馅都是熟的。
步骤10/12
水烧干后，在包子的上面刷油
步骤11/12
翻过来煎煎。
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开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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