草莓慕斯蛋糕
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步骤1/11
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首先把要用的东西准备齐了，草莓加盐泡下，戚风蛋糕切块（忽略形状
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步骤2/11
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选取部分长的好看的草莓切片、装饰（数量自己看着办）
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步骤3/11
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贴贴贴～怎么好看怎么贴～看起来简单，这个过程还是很耗时的呢
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步骤4/11
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除去装饰的草莓其他的去蒂+100克牛奶打成果泥，这步忘了拍照了（PS:我还留了一小部分切丁，可以忽略），吉利丁片冷水泡软，拧干加入25克牛奶里隔热融化完全，与果泥完全混合备用。
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步骤5/11
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接着就是打奶油了，糖粉全加入打发至7成的样子，与上一步混合就是慕斯液啦
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步骤6/11
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底部倒入少于慕斯液，再放入一块蛋糕片，再倒慕斯液没过蛋糕，再放一块蛋糕，再倒慕斯液～～留两厘米给镜面
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步骤7/11
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顶部随意摆点草莓，怎么好看怎么摆
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步骤8/11
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两个小时后，三包QQ糖+200g水（化了后觉得水多了，颜色淡些）微波炉叮几下，化了就可以，等自己凉
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步骤9/11
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每杯都来一点～继续冷藏
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步骤10/11
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冷藏一晚更好吃哦
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最后一步
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比买的好看、好吃、放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-08
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