黑木耳肉片
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 一道补铁健康更红润的家常菜，黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，猪肉提供血红素（有机铁）能改善缺铁性贫血，这道黑木耳炒肉具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
食材清单
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后腿精肉片100g、水发单片黑木耳100g
、
胡萝卜片50g、大蒜叶段30g
、
小炒料包 30g
烹饪步骤
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步骤1/3
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锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜片、黑木耳和大蒜叶烫20s捞出沥干待用；
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步骤2/3
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锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下肉片炒至变色，下木耳、胡萝卜片和大蒜叶炒2分钟左右；
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最后一步
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根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
小贴士
肉片能浆一下会更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
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