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卷心菜回锅肉

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我厨

我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 回锅肉是极受欢迎的川菜，爽脆的卷心菜, 使得回锅肉香而不腻。 川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。回锅肉作为一道传统川菜，加入手撕的包菜吸取了多余的油分，同时也使卷心菜融入了更多五花肉的香味，两者结合，绝妙！
食材清单 加入采购清单
带皮五花肉片200g、手撕苞菜300g
、
辣炒酱料包 30g、小炒料包 30g、干椒段料包3g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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