抹茶棋盘曲奇
人生第一份曲奇
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步骤1/7
黄油室温软化，加入糖粉拌匀，用打蛋器打发至均匀蓬松
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步骤2/7
加入蛋黄继续打发四五分钟之均匀蓬松
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步骤3/7
筛入低粉，用搅拌铲拌匀成团
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步骤4/7
把拌好的面团分成大概5:4大小两份，小份筛入抹茶粉，大份静置
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步骤5/7
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大份按成扁平长条，竖切成5等分，小份抹茶的同样按成扁平，竖切成4等分，把九条间隔颜色码放成三层，轻轻在案板上捏摔几下使之贴合更好，最后垫纸放入冰箱冷冻室去冷冻5～7分钟，摸着硬了就拿出来，像切火腿一样把它们切成等厚的片，烤盘垫上锡纸，均匀摆放
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步骤6/7
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烤箱170℃预热5-6分钟，放入烤盘，烤制15分钟左右就可以了，温度我的有点高了，所以白色部分有些发黄，大家切忌啊
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最后一步
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成品装盘，垫纸自己剪的，哈
抹茶别放多，多了发黑了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
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