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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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尝试了很多网上的房子，不是太甜就是不酥，最后自己总结了一下，味道十分不错，微商上卖得很好，大家可以试试。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 200g

、

糖粉 90g

、

鸡蛋一个

、

蔓越莓 90g

、

低筋面粉 300g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有材料都准备好
步骤2/8 点击查看大图
将软化后的黄油打发均匀即可，千万不要打过，否则烤出来的曲奇会硬崩崩的。
步骤3/8 点击查看大图
加入糖分搅拌一下，记住也是一下子，反正糖分跟黄油融一起就可以了，再敲进一个鸡蛋在搅一下，总之搅拌别太过。
步骤4/8 点击查看大图
加入蔓越莓，我把蔓越莓剪小了，这样显得多一些，反正重量一样的看起来多一点，客人也喜欢。
步骤5/8 点击查看大图
筛入低粉，搅拌成块装就可以了
步骤6/8 点击查看大图
我没有模具，我用油纸来回四方整平
步骤7/8 点击查看大图
放入冰箱冷冻40分钟后，拿出来切片，大概1厘米厚就行了，入烤箱，我是上下火170度烤20分钟。
最后一步点击查看大图
这是我烤好的，怎么样？是不是很好吃的样子？

小贴士

黄油不要打过了，稍微搅匀就好，没加一样只用搅拌均匀，不要打过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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