西米红枣红豆银耳甜汤
闲在家里无聊,翻翻柜子,看到这些食材,就拿来做个甜汤
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步骤1/5
拿一个锅,放入冷水,开火煮至沸腾,然后取适量的西米放入锅中,煮煮煮~
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步骤2/5
红豆洗净,在水中泡10分钟,然后我用的智能电饭煲熬红豆,加点适量冰糖下去(按照个人口味),熬出来的汤待会可以用到
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步骤3/5
银耳泡水中涨发,涨发后,去掉蒂,切小备用。
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步骤4/5
这个时候西米差不多剩一点点白白的了,此时,关火,盖上盖子,让西米闷10分钟左右,然后捞出,过下冷开水,备用。
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最后一步
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然后在锅中加入适量的水和熬红豆的汤,放入除西米外的食材,并将红枣洗净放进去,煮熟就可以了,煮的时间越久越粘哦~最后在碗中放上西米就可以了。
西米变透明后一定要在冷开水过一下,防止西米变成糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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