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凉拌香辣嫩豆腐的做法

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凉拌香辣嫩豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

贵妃嫩豆腐 250g

、

花椒粒少许

、

红辣椒两根

、

葱花少许

、

白糖三勺

、

白醋两勺

、

鸡粉半勺

、

白芝麻少许

、

辣椒油适量

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将保鲜冷冻的嫩豆腐切成薄片，摆盘。
步骤2/4
将三勺白糖用100毫升左右的热水化开，加半勺鸡粉，两勺白醋，一勺盐混合均匀浇在豆腐上。
步骤3/4
炒锅内用油爆香葱花，花椒粒和红辣椒段。然后直接浇在豆腐上。
最后一步
最后撒少许白芝麻。喜欢吃辣的可以再浇一些辣椒油，颜色也会更漂亮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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