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日式烧饼的做法

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日式烧饼

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日式烧饼即有pizza的脆爽还有章鱼小丸子的松软吃起来味道嚼劲十足只要材料地道味道很地道的再泡上一壶清酒有种置身日本的小调调

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10~30分钟 | 配菜(中级)

日式烧饼粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

水 100ml

、

牛肉 50g

、

洋葱半个

、

大头菜两片叶子

、

海苔 10g

、

鱼花 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腌制牛肉：生抽+醋+老抽+盐比例4:3:2:1 再撒上一点葱花和洋葱浇在肉上静待20分钟
步骤2/8 点击查看大图
在搅拌碗里加入100g日式烧饼粉
步骤3/8 点击查看大图
在搅拌碗里加入一个鸡蛋 100ml水然后就尽情地搅拌吧
步骤4/8 点击查看大图
在搅拌碗里加入腌制好的牛肉（也可以用三文鱼罐头代替）洋葱大头菜然后尽情的搅拌吧
步骤5/8 点击查看大图
开火：在不粘锅里加入中量花生油（没过锅底1/3的量）加热
步骤6/8 点击查看大图
热锅后倒入搅拌好的材料铺平要适时的掂锅翻转防止粘锅糊锅静候4分钟烧制金黄色稍硬状态（也可以加入一些海苔或者虾皮类调味品）
步骤7/8 点击查看大图
翻锅烧反面火候是关键：大火3分钟+小火2分钟+关火焖锅3分钟关火后pizza式平均切好上鲣鱼花
最后一步点击查看大图
大功告成可以看到鱼花GIF一直在动噢很神奇有没有

小贴士

1 买对牌子的原材料哦我调试了十几种牌子的口味这几个包装的最好吃哦 2关火以后要焖一会出锅 3记得提前腌制牛肉或者用鱼罐头代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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