外婆菜回锅肉
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从小就喜欢吃这个， 回家的时候经常叫奶奶给我弄 四川农村叫咸菜 用大头菜弄的 具体怎么弄的这个我也不太清楚
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉切片 青椒切条 （也可以把青椒换成蒜苗）
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步骤2/4
放入适当的油，油热放肉 我喜欢回锅肉把肉煎狠一点 肉不会那么腻人
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步骤3/4
放入少量的豆瓣酱 不要太多，咸菜不缺盐 不然太咸了
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最后一步
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翻炒过后放入青椒和咸菜 大火翻炒基本两分钟就行了 起锅至少放味精 根据自己口味 这道菜不用放盐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-11
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