豌豆炒烂肉
浏览 7.3万 · 收藏 459 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
净瘦肉
根据豌豆多少来放
、
豌豆
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
蒜
六半
、
姜末
少数
、
葱末
少许
、
泡红椒
5个
、
酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先锅里把水烧开豌豆放下去煮一分钟然后漏干水
-
步骤2/4
点击查看大图
然后把肉剁成碎末然后放豆粉,酱油,蛋清,香油,料酒盐搅拌均匀
-
步骤3/4
然后锅烧热,放油,油烧热放肉末炒断生然后装盘
-
最后一步
点击查看大图
锅里留油,就刚刚炒肉的,油放多也不好吃,然后下蒜末姜末,泡红椒,小的那种,炒出香味然后放豌豆炒的看有点干的样子就放刚刚炒断生的肉末,然后放盐先尝下。毕竟刚刚肉末里加盐了,没盐可放少许,然后鸡精味精最后葱末,然后装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
换个做法
豌豆炒烂肉的其他做法
豌豆炒烂肉的相关分类
豌豆炒烂肉的相关推荐
-
烂肉缸豆
106450人看过 -
超简单(白玉藕丸)
71914人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
289379人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#苹苹葡萄气泡水
158527人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 五花肉烧春笋
165058人看过 -
岚小爸|自贡冷吃兔
807984人看过 -
盐煎肉
1695797人看过 -
西瓜气泡水 低卡健康解暑饮料
60088人看过 -
麻辣鸭血#春季食材大比拼#
5208560人看过 -
红烧豆腐
2429682人看过 -
清炒蘑菇
846236人看过 -
#我心中的冬日限定#猪脑花
163906人看过