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白勺小棠菜

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小棠菜是江南特有品种，跟小白菜很象。小棠菜又叫青梗菜，株型直立，头大束腰。每100g鲜菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.2g、蛋白质1.4-2.5g、维生素C30-40mg、纤维素0.6-1.4g，及其他维生素和矿物质。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
小唐菜 500克
、
盐 3克
、
油 2ml
、
酱油 1ml
、
蒜 1个
烹饪步骤
小贴士

1.小棠菜防止油虫，用盐水浸泡可以把叶虫冲死； 2.先洗净泥土，再用刀切块，再洗； 3.爆香的蒜末酱要乘热淋在上面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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