凉拌香椿芽
这道凉拌香椿是一个多月之前做的一直忘记发菜谱了，还是妈妈让人从老家带过来的，记得小时候每到春天就能吃上香椿炒鸡蛋。香椿虽不是什么名贵菜但营养丰富也只有春季才能吃到。煎了几次鸡蛋小丫头吃腻了只有换花样赶紧吃掉它
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步骤1/8
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香椿洗净沥干水分备用
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步骤2/8
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锅里水烧开放入香椿焯水至颜色变翠绿［焯熟即可］
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步骤3/8
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焯过水的香椿过冷水晾凉沥干水分
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步骤4/8
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姜蒜切碎备用
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步骤5/8
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把姜蒜沫放在香椿上浇热油爆香
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步骤6/8
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放入调料用筷子拌均匀
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步骤7/8
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装盘即可享用
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最后一步
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凉拌别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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