鲜虾豆腐羹
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步骤1/7
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虾洗净,将虾头揪下来备用,去虾皮虾线,留虾尾,将虾背切开,做开背虾状,葱切成葱花备用(不喜欢姜,所以没放)
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步骤2/7
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豆腐切块,原谅我不入眼的刀工~
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步骤3/7
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国内倒油,放葱花爆香,然后放虾头炒出虾油
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步骤4/7
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添一大碗水,将豆腐倒入锅里,放盐,咕嘟一会,豆腐很嫩,不用咕嘟太长时间
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步骤5/7
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放虾肉,咕嘟1分钟,虾肉微卷
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步骤6/7
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倒入加水调好的淀粉汁
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最后一步
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最后一步,调入盐和鸡精,美味的鲜虾豆腐羹出锅咯,色香味俱全,美美的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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