蔓越梅磅蛋糕
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| 配菜(中级)
用料：无盐黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、泡打粉、蔓越梅
用量：黄油100g、糖粉90g、鸡蛋2个、面粉100g、玉米淀粉20g、泡打粉2g、蔓越梅适量
烹饪步骤
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步骤1/1
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1、100g黄油室温下软化，分次加入90g糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大，2个鸡蛋打散分多次加入到黄油中打匀2、80g低筋面粉、2g泡打粉、20g玉米淀粉混合过筛，加入到黄油中拌匀，加入适量的蔓越梅拌匀3、烤箱提前预热170度，模具中放上油纸，蛋糕液倒入模具中，借助工具抹平，放入烤箱中下层，50分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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