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口水粉皮

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一霖YILIN

纯绿豆粉皮经煮制后，透明筋道，加上黄瓜的青脆，不失为夏天的一道凉拌美味菜。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
绿豆粉皮 1张
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 1根
、
料汁:
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香醋 2勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 半勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 油辣子 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香油 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 少许
烹饪步骤
小贴士

黄瓜经盐小腌后，青脆入味，易卷。粉皮先泡软再煮，易熟不易碎。我用的是纯绿豆粉皮，特耐煮，个人视粉皮不同而调时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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