香草味戚风蛋糕
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步骤1/14
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取无油无水盆，蛋黄蛋清分离，蛋黄打蛋器搅拌加入油和牛奶搅拌均匀，再筛入面粉搅拌，蛋清我滴了些香草精
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步骤2/14
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蛋清里加了一点点的香草精
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步骤3/14
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蛋清用电动打蛋器打发，蛋清打发出细腻泡沫时加入三分之一的糖粉
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步骤4/14
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蛋清打发到有纹路，再第二次加入糖粉，轻微打发再最后一次加入糖粉
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步骤5/14
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打发至图片效果
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步骤6/14
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取出蛋黄盆，加入3分之一的打发蛋白，不要旋转搅拌，从下往上翻，像炒菜一样
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步骤7/14
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搅拌均匀后倒入剩余的蛋白盆，轻轻搅拌均匀
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步骤8/14
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倒入8寸模具里
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步骤9/14
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离台面10厘米轻轻扔下，消表面上的气泡
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步骤10/14
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烤箱130度上下火预热10分钟，放入烤箱130度上下火1个小时，这是40分钟左右的图片
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步骤11/14
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倒扣放凉
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步骤12/14
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放凉脱模
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步骤13/14
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宝贝先来一块儿
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最后一步
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小吃货
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-13
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