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蜜豆吐司的做法

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蜜豆吐司

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每天早餐都要吃吐司面包，所以吐司最拿手，换着花样来玩玩

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 230g

、

全麦面粉 50g

、

红曲粉 10g

、

奶粉适量

、

鸡蛋一个

、

水 120ml

、

糖 30g

、

酵母 6g

、

黄油 20g

、

盐 2g

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶，糖放一角，盐放对角，中间挖洞放酵母
步骤2/13
面包机设定揉面程序十分钟
步骤3/13 点击查看大图
第一个揉面程序结束后加入黄油再次设定揉面程序20分钟
步骤4/13 点击查看大图
轻松出手套膜
步骤5/13 点击查看大图
面包机设定发酵程序，发到两倍大，手指插下去不回缩就是发好了
步骤6/13 点击查看大图
面团均分成三份，放一边松弛20分钟
步骤7/13 点击查看大图
取一份面团擀开放入适量蜜豆包裹起来擀长舌状，卷起
步骤8/13 点击查看大图
依次完成所有面团放入吐司盒进行二发
步骤9/13 点击查看大图
面团发酵到9分满，烤箱160度预热10分钟
步骤10/13
160度烤50分钟就可以了
步骤11/13 点击查看大图
迅速脱模晾凉
步骤12/13 点击查看大图
拍照是硬伤啊
最后一步点击查看大图
再来一张

小贴士

面粉吸水性不同，水可以看情况增减，每个烤箱脾气不同，要根据自己的烤箱定温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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