肉末辣椒酱
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步骤1/6
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肉末一定要切很碎不然炒不开
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步骤2/6
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各种辣椒生姜切碎备用、本人不喜欢太大块所以切的比较碎
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步骤3/6
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蒜切碎
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步骤4/6
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肉末一定要煸炒干一点会比较香还不腥，万一炒不开的小伙伴可以盛起来切碎再煸香
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步骤5/6
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接着加入蒜小火煸出香味大概3分钟左右，要不停搅动，如果粘锅就说明油太少加油，然后依次加入小米椒青椒生姜熬干辣椒的水分
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最后一步
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起锅前加盐一定要咸一点点不然容易坏，最后放凉找个干净的密封罐子装好，这个要放冰箱冷藏，因为没有防腐剂不能放太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
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