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桃酥的做法

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桃酥

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感觉外面买的桃酥添加剂好多，老公和宝贝闺女很喜欢吃桃酥，就上网淘到了这个方子，没想到第一次做就成功了，现在分享给大家

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 260g

、

玉米油 115g

、

细砂糖 75g

、

鸡蛋 1个

、

小苏打 2g

、

泡打粉 4g

、

蛋液适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/10 点击查看大图
玉米油、细砂糖、1个鸡蛋，混合在一起。
步骤3/10 点击查看大图
用手动打蛋器打到乳化。
步骤4/10 点击查看大图
面粉与泡打粉、小苏打混合均匀。
步骤5/10 点击查看大图
把4中的材料筛入到3中。
步骤6/10 点击查看大图
揉成面团（不要过度揉）。
步骤7/10 点击查看大图
面团盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
分成剂子，揉圆，放烤盘，用手摁扁，烤箱180度预热。
步骤9/10 点击查看大图
刷上蛋液，撒上熟芝麻，再用手轻轻的拍拍芝麻，这样粘的牢。180度20分钟左右，根据剂子大小调节时间，最后几分钟注意观察上色情况，烤好取出晾凉。
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晾凉后，放入保鲜盒保存。

小贴士

食材用量可根据自家烤箱大小调节，我家是最小的那种烤箱，这些材料我烤了三次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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