芒果生日蛋糕
儿子的生日,做个蛋糕送给他,^(* ̄(oo) ̄)^
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全蛋加入糖
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步骤2/11
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打发到提前打蛋器能在表面划字不会马上消失状态
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步骤3/11
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筛入低筋面粉电动打蛋器用一档拌匀
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步骤4/11
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加入牛奶拌匀后继续加入玉米油拌匀
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步骤5/11
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倒入不沾模具后震几下让大气泡排出
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步骤6/11
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放入预热好的烤箱150度60左右,牙签插入没有蛋糕屑粘着就好
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步骤7/11
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取出震下倒扣放凉脱模备用,淡奶油加入糖打到硬性状态,芒果切定备用
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步骤8/11
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蛋糕切2片(喜欢的可以切3片,随意吧)、其中一片上抹奶油并放上芒果丁
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步骤9/11
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继续放奶油然后将另一片蛋糕盖上
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步骤10/11
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全部抹上奶油后取少许淡奶油加入一滴的绿色素在蛋糕表面挤细线条(随意就好)
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最后一步
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最后根据自己喜欢挤上花、放一些糖粒装饰,入冰箱冷藏2个小时后食用
小叮咛
奶油要打发稍微硬性些比较好抹
天热可以事先将打蛋盆和奶油一起放入冰箱冷藏半小时以后比较容易打发
糖占淡奶油的10%左右就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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