麻辣牛肉干
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每当看到麻辣牛肉就会欲罢不能！买的还很贵！不如自己动手做了！真材实料！其实很简单！
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
、
辣椒段，辣椒面，麻椒粒，香叶，大料，葱段，姜片，料酒，老抽，白糖，鸡粉，味精，熟芝麻，食用油
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切条！锅里烧热水！放入料酒！香叶葱段！姜片！老抽！大料！精盐！鸡粉用开水煮十分钟！控干水！备用！
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步骤2/4
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食用油烧到七八层热！放入牛肉条炸！喜欢干的就多炸一会变色越深越干！
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步骤3/4
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锅里放炸牛肉剩的油！放入辣椒段！辣椒面！芝麻！香叶！麻椒粒！小火炒！放入牛肉条！精盐！白糖！鸡粉！味精！耗油继续翻炒！出来香味就可以出锅了！
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最后一步
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出锅放凉！装密封罐子放入冰箱就可以了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
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