酸奶彩虹慕斯蛋糕
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步骤1/10
将饼干（随便什么饼干都可以，只要不是夹心）砸碎。
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步骤2/10
压碎的饼干与隔水加热融化后的黄油，搅拌均匀，平铺范6寸磨具底部，压实。放入冰箱待用。开始制作慕斯糊。
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步骤3/10
酸奶倒入碗中，加入10 g砂糖，搅拌均匀。待用……
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步骤4/10
吉利丁片用凉水泡软，捞出，隔水加热，晾凉并倒入酸奶糊中。
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步骤5/10
淡奶油分3次加入20g沙糖，打发成奶油糊。
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步骤6/10
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酸奶糊倒入奶油糊，搅拌均匀后。分成5份。每份滴入1滴食品色素，并搅拌均匀。
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步骤7/10
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从中间依次倒入调色后的慕斯糊。
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步骤8/10
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放入冰箱冷藏需4小时后成型，放冷冻室1小时即可。
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步骤9/10
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脱模：用热毛巾绕磨具围一圈，然后从磨具底部慢慢向上推，酸奶彩虹蛋糕出来啦
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最后一步
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开始享用美味的蛋糕吧，是不是和雨天更配呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
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