香辣鳝鱼骨
浏览 2.8万 · 收藏 37
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鳝鱼骨
一斤左右
、
蒜米、姜米、紫苏、小米椒
各适量
、
辣妹子、豆瓣酱、辣椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒
各适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先将买来的鳝鱼骨清理干净，再切成两三厘米长被用。
-
步骤2/4
姜蒜小米椒分别切成米紫苏切碎放到一边被用。
-
步骤3/4
锅里烧油到七八成热时下入鳝鱼骨炸酥，再炸的过程中注意油温不要炸胡就可以了。
-
最后一步
锅里留底油下入姜蒜米辣妹子豆瓣酱蚝油生抽鸡精炒香后，再把炸好的鳝鱼骨放入快速翻炒两三下后；再把小米椒紫苏放入炒两下后淋点料酒翻炒两下放点葱花后出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
换个做法
香辣鳝鱼骨的相关分类
香辣鳝鱼骨的相关推荐
-
#助力高考营养餐#自制蓝莓酱
126476人看过 -
皮蛋肉饼汤
78632人看过 -
#以美食的名义说爱她#红烧鲅鱼骨
38897人看过 -
空气炸锅羊肉串
8804人看过 -
小鱼干
44612人看过 -
油焖鸡
38543人看过 -
五仁酱丁肉包
29927人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#孜然羊肉粒
256646人看过 -
用杂粮粉做成的美味饺子，你也尝尝——青稞饺子
18512人看过 -
油炸粉鳝
68287人看过 -
春天的蒲公英饺子
25327人看过 -
大蒜炖鮰鱼
146303人看过
