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尖椒鸡尖的做法

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尖椒鸡尖

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鸡尖 300g

、

尖椒 200g

、

干辣椒 10个

、

大蒜适量

、

花椒适量

、

五香粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
第一步先把鸡尖切成两半然后放在碗里加一勺料酒一勺盐半勺五香粉抓匀腌制2个小时
步骤2/4
第二步尖椒干辣椒切丁大蒜拍扁
步骤3/4
第三步把锅烧热倒去油这个步骤油必须放多点油开始冒烟然后把鸡尖放下去炸到表皮酥脆就捞起来放在盘子里
最后一步
第四步剩下的油不用倒出来等到油开始冒烟放下尖椒干辣椒花椒大蒜爆炒然后放尖椒炒五分钟左右就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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