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美极豉油鸡翅的做法

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美极豉油鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 2斤

、

冰糖适量

、

美极鲜酱油 1碗

、

米酒适量

、

生姜 8大片

、

葱 4条

、

水 5碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料
步骤2/9 点击查看大图
下油爆香姜片，要切厚点
步骤3/9 点击查看大图
放入冰糖
步骤4/9 点击查看大图
等冰糖融化后下鸡翅爆香
步骤5/9 点击查看大图
烹上米酒去腥
步骤6/9 点击查看大图
把鸡翅盛出，把姜片和葱段铺在锅底，目的是鸡翅皮不粘锅
步骤7/9 点击查看大图
重新码上鸡翅倒入酱油和水，咸淡自行掌握
步骤8/9 点击查看大图
大火10分钟后转小火慢慢入味，再煮15分钟后起锅，过程中要翻动一下鸡翅，入味均匀，避免粘锅
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好啦，油光锃亮啊，好吃到舔手指啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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