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口感超给力的爆炒帝皇蟹腿的做法

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口感超给力的爆炒帝皇蟹腿

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忘记拍成品图了，因为太好吃了，吃完才想起来没拍照

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10分钟左右 | 切墩(初级)

帝皇蟹 250g

、

姜 4片

、

葱 1小把，4根

、

大蒜 5瓣

、

辣椒酱 8克

、

海天耗油 8g

、

盐 4克

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
由于我买的是冷冻蟹腿，需先解冻
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜怱切好，怱白切长段，葱叶切小段，蒜切成小块，姜切片
步骤3/5 点击查看大图
锅热1分钟放入色拉油，再放入辣椒酱，可以是剁椒，我这里用是的自家熬的辣椒酱，除去第二步准备的小葱叶段，其它都放入爆香
步骤4/5 点击查看大图
放入帝皇蟹脚炒4分钟，再放入海天耗油炒2分钟，最后放入葱叶段，盐和鸡精炒2分钟出锅。因为读心高手白天成品了，最后都吃完了就用空盘子代替了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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