10寸戚风生日蛋糕
明天我爸爸过生日 临时动手买好水果自己做蛋糕 我觉得非常温馨
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步骤1/19
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蛋黄跟蛋白分开
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步骤2/19
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准备低粉 玉米油 牛奶 糖粉
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步骤3/19
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倒入50g糖加入蛋黄
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步骤4/19
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再加入牛奶 拌均匀
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步骤5/19
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加入玉米油
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步骤6/19
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筛入低粉 一定拌均匀 不能有颗粒
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步骤7/19
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切记拌均匀 就放入一旁
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步骤8/19
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蛋白加入糖粉高速打发
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步骤9/19
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分三次加入糖粉 打至硬性 这样做出来的戚风才不会塌
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步骤10/19
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分三次加入之前拌好的蛋黄
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步骤11/19
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倒入10寸模子里 震出空气 这样不会有气泡
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步骤12/19
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放入烤箱 上下150度 烤60分钟
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步骤13/19
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蛋糕出炉记得倒扣
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步骤14/19
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打发奶油 分三次加入糖粉打发
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步骤15/19
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把戚风分三片 然后一层奶油 一层水果
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步骤16/19
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第二层放了红心火龙果
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步骤17/19
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第三层 用奶油把蛋糕周围涂满 然后点缀 填满水果
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步骤18/19
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旁边是花朵的形状
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最后一步
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搞定了 放入冰箱 口感更加好呢 希望大家喜欢.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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