绿豆糕
端午节快到了，教你们做绿豆糕吧，送人挺好的，做了好多，买的人都说味道不错，给你们分享吧。摸索了好多次。我是好人
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步骤1/7
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剥皮绿豆200克称好，浸一晚上或者2个小时以上。时间到了，放容器里，水要超出绿豆一点点，放电压锅，煮个35分钟吧，煮的烂一点细腻。如果浸泡时间很久，水刚好和绿豆高度就可以了。
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步骤2/7
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蒸好，出炉，加入牛奶，奶油，糖，搅拌好。糖的量不要减，减少了保质期更加短，这点量刚好，奶油和牛奶的量可以减少，这样，吵起来快一点。
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步骤3/7
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锅里放入油，油的多少大概一般炒菜多一点吧，一直翻炒到不沾手为止，量少的话，基本半小时内可以到不沾手，要做好吃的绿豆糕必须翻炒，好吃不花力气是做不出来的。可以少量加点黄油，5克的样子，没有可以不加，加了更香。
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步骤4/7
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最后，拿模具定型，喜欢红豆沙加点红豆沙，喜欢蔓越梅加蔓越梅，不加也可以，随你喜欢
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步骤5/7
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冷却，装袋，漂亮干净
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步骤6/7
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送人，可以在装扮的漂亮点
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最后一步
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成品。冷藏后食用。保质期，冷藏5天。糖量减少，冷藏3天
奶油不喜欢可以不加，牛奶我喜欢安佳的，口感好。其它牛奶都可以，加了绿豆糕更佳好吃。我拍的照片不多，主要看过程和用量。冷藏后口感好。冷藏五天，常温两天，保质期
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-16
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